辛辛那提大学：葡萄汁有助记忆力 葡萄皮葡萄籽更能抗衰老

     先前研究证明，定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。但是，那些不喜欢喝酒的人怎么办呢？

       美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。

       研究人员说，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。

       果汁试验

       美国辛辛那提大学研究人员找到１２名７５岁至８０岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。

       他们把这些志愿者分成２组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的１００％纯葡萄汁，另外一组饮用安慰剂。

       整个实验为期３个月。在这３个月中，研究人员定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。

       研究人员于８日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。

       研究负责人罗伯特•克里科里安说：“随着研究开展，那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出，葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。” 克里科里安说，通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力，这对老年人来说颇有裨益。