食物中毒的应急处理

1、  凡是误食腐败不洁食物或含毒食物，如毒蘑菇、发芽的马铃薯、生扁豆等，都可引起食物中毒。中毒者一般有恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，如不及时处理，有的可危及生命。

2、  中毒者短时间内禁食，立即送往医院。

3、  腹泻严重者，出现心慌、盗汗等症时，适当饮用盐开水。

4、  中毒者吃过的食物不能再让其他人食用。

5、  发现可疑食物中毒应立即向食品卫生监督机构报告。

6、  保护好现场及剩余的可疑食品，保留病人的呕吐物及粪便，协助做好调查及善后工作。