中国最火电视栏目（之六）《养生堂》：献给亲人的爱

董晓伟 强德华

  

             2009年，《养生堂》在北京电视台科教频道开创，首播年实际平均收视率为2.69%，单期节目最高收视率为4.68%，当年就将原时段的收视率提高了8倍。

　　2011年，《养生堂》移到北京卫视播出，全国平均收视率达到0.50%，与2010年同时段相比，提升幅度高达256%，增长两倍半。

　　目前，《养生堂》在省级卫视同时段与健康养生节目类型中均是全国收视第一。BTV官网点击率周平均20万,在北京电视台所有栏目中居第一位。

　　2012年上半年，《养生堂》相继获得电视民生类年度品牌节目、年度制片人、优秀主持人，全国健康品牌栏目、全国金牌主持人、第六届记录中国创优栏目等多个奖项。

　　

　　养生节目火爆：

　　大众对健康有刚性需求

　　家住北京市朝阳区的郭阿姨，退休前是一名会计。但最近，亲戚朋友们发现：从没学过医的郭阿姨竟成了“养生达人”！

　　在平时的聊天中，郭阿姨总会说出一些养生小妙招，比如“总打呼噜可能是高血压、冠心病”、“风湿病人要吃得清淡”、“‘满面红光’的人不一定就健康，还有可能是高血压、结核病的症状呢”等等，专业程度丝毫不输养生“行内人”。而她讲的这些知识，都是从北京卫视的《养生堂》节目中学来的。

　　郭阿姨笑称：“我绝对是《养生堂》的‘铁杆粉丝’！从2009年节目开播到现在，基本上一集不落。”她还拿出一个厚厚的记事本，向笔者展示：“这些都是看节目的过程中做的笔记。”

　　像郭阿姨这样的热情观众绝不是个例。据统计，北京电视台96168热线电话平均每天接到咨询《养生堂》栏目的电话量超过200个；《养生堂》在BTV官网的点击率每周平均20万，居北京电视台所有栏目之首。

　　《养生堂》的火爆绝非偶然，从近日北京市公布的2011年度北京市卫生与人群健康报告》就可以看出端倪。《报告》显示：与上年相比，北京人总体健康状况改善，但高血压、糖尿病等慢性病持续走高，半数北京居民血脂异常，近四成居民体重超标。其中重要的原因之一，是膳食结构不合理。

　　现代社会生活节奏快、生活压力大，人们身体透支严重，城市中亚健康状况早已普遍存在。

　　北京中医药大学教授程凯认为，养生节目的火爆其实是伴随社会发展，大众对健康的刚性需求所致。“人们看待健康的标准提高了，过去人们认为‘无病就是健康’，只局限在‘躯体健康’的层面；现在人们看待健康除了身体健康，还包括心理健康等。”

　　此外，《养生堂》节目制片人伍立表示，当前“挂号难、看病贵”的现状也是养生节目高收视率的助推器。

　　那么作为养生节目的佼佼者，《养生堂》究竟吸引了哪些群体的眼球？

　　据一项调查显示，《养生堂》的大部分观众集中在45岁以上。而通过接听热线电话，编导们也发现60%以上是女性。伍立坦言：“由于播出时段（下午17∶20-18∶17）的限制，我们的主要观众群就是已退休的大爷大妈们。”

　　在他看来，一个栏目如果想适应从8岁到80岁、从城市到乡村的所有观众，那是不现实的，“如果你播下1000粒种子，并让这1000粒种子都生长开花，你只能收获一地杂草！”

　　成功之处：

　　把观众当亲人，让权威走向台前

　　“《养生堂》紧紧抓住中老年观众的收视需求，它的简单和实用促使电视对娱乐潮的反思，让电视的性格缺陷在某种程度上得以弥补。”这是第三届《综艺》年度节目奖给予《养生堂》的颁奖词。

　　能从众多节目中脱颖而出，《养生堂》确实具有特别之处。

　　伍立说，一个访谈节目，过去常常关注“谁在说？说什么？怎么说？”但策划这个节目时，他们更关注的是“为谁说”。从一开始，节目组就把“《养生堂》——献给亲人的爱”，作为整个团队的追求，所以“为谁说”有了一个明确的目标——“为亲人说”。

　　因为是为自己的亲人说，所以《养生堂》拒绝了许多养生畅销书作家做节目的要求。“那些绝对的说法、卖大力丸式的吆喝固然能造成一时的轰动、提高栏目的收视率，但它对观众和栏目造成的损害却是长期的。急功近利、杀鸡取卵的事不能干。”伍立表示。

　　另一方面，既然是说给亲人听，如何让亲人们“听得懂、学得会、做得到”就顺理成章地成了制作节目的基本要求。

　　为了达到这个目标，编导在同专家接触时，一直坚持“不管遇到多大的腕儿，自己才是电视专家，节目怎么开头、如何架构、怎样起承转合都必须听我们的。”虽然因此曾与专家有过摩擦，但收视结果证明了坚持的正确性。

　　曾多次参加节目录制的程凯表示，《养生堂》之所以能够经年不衰，与节目组和专家们的努力分不开。回忆起2011年初的录制经历，他说：“为了让观众听明白，先要对编导讲明白，但编导们并不是中医出身，所以好几次我们都探讨到深夜。”他感慨道，“这的确是我遇到的养生节目中最敬业的团队”！

　　另一位人气专家——北京协和医院医生于康，对节目组的严谨性与科学性也印象深刻。曾经为了某一个选题，他和栏目编导去查阅权威文献；也曾因某食物营养素的含量而反复查找《食物成分表》中的数据。他笑言：“所需要花费的精力完全比得上完成一篇学术文章！”一旦发现不当、不实的论点，哪怕已经完成录制，节目组也会不惜成本，坚决改正。

　　《养生堂》重点关注“为谁说”，但不代表他们就忽视了“谁在说”。

　　伍立透露：“我们邀请的嘉宾，不论中医还是西医，全是三甲医院的院长、副院长，重点科室的主要负责人，或国家级老中医及其传承人，他们都有深厚的学术背景和丰富的临床经验。”

　　而栏目组在2010年底，就成立了专家顾问团。顾问团成员主要由国家顶级医学专业机构专家、中华医学会各专业委员会主任委员、副主任委员和中医权威专家、院士担当。它已成为《养生堂》最权威的专业指导机构。

　　随着节目影响力的不断扩大，2012年6月21日，《养生堂》栏目又与中国中医科学院签订了战略合作协议，约定共同策划开展中医药养生、保健以及疾病防治领域的相关活动，让更多的专家学者走到台前。

　　更多贡献：

　　沟通医患，推广传统医学

　　“我看《养生堂》一年多了，学会了如何量血压、如何用药、如何饮食，实践后确实收到不错的效果。”山西的热心观众秦先生说。从《养生堂》节目里学到的知识中，令他印象最深的要属北京中医药大学程凯博士传授的“针刺放血疗法”。“以前感冒发烧都要持续好多天，还要吃很多药，有时还不见效。”他说，“切身使用‘针刺放血疗法’后，发现它确实很有效！这种物理治疗的方法，我觉得很实用。”

　　作为栏目制片人，伍立也很关注节目对观众的影响。他讲述了这样一个故事：2011年10月，《养生堂》播出了北京肿瘤医院院长季加孚的节目，他在节目中讲到肠镜检查对于早期发现肠道肿瘤的重要性。节目播出后，有一位观众在季院长的微博上留言：“今天或许是我人生中最难忘的一天，看了您在《养生堂》的节目，我的父母去医院做了检查，结果爸爸发现了乙状结肠癌，想说谢谢！或许您救了他一命！我真的不能没有他！”

　　不仅广大观众从《养生堂》中获益，不少参与节目录制的嘉宾也提高了知名度。

　　2009年，北京东直门中医院与节目合作比较密切。据统计，整个东直门中医院当年门诊量比前一年提高1/4，而几位上过节目的专家的门诊量是三倍甚至十倍增长。

　　参加过40集节目录制的程凯，对电视节目的“爆炸”效应也体会深刻：“我爷爷程莘农院士在行内尽人皆知，但对普通大众来说，可能比较遥远，程氏针灸虽然是北京市非物质文化遗产保护项目，但接受过治疗的人并非多数，通过这档节目，的确有很多人认识了我，也认识了程氏针灸。”

　　对于《养生堂》的影响，伍立很自豪：“节目在介绍实用养生知识的同时，也介绍专家的工作经历、人生感悟。比如常用三副药就解决问题、人称‘周三副’的周乐年，关怀病人无微不至、做了近万台手术的院士郭应禄等，都在观众中引起不错的反响，可以说，专栏潜移默化地拉近了医患距离。”

　　就节目对中医药发展的贡献而言，程凯表示，“电视养生节目让更多人了解中医，只有了解中医，才会有更多的人去尝试、去接受，中医也才会有生存和发展的肥沃土壤”。他认为《养生堂》恰好就是这样一座桥梁，可以沟通中医专业知识与大众，推广中国传统医学。

　　“领头的狗才能欣赏到一路的风景”，伍立曾引用爱斯基摩人的这句话激励《养生堂》的全体员工。而他们的目标就是“做成有深度、有思想、有灵魂的节目，把养生之术、健康之道，更重要的是把爱——献给我们的亲人”。

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