瘦 等 于 靓 ? - 安 全 、 有 效 的 减 肥 计 划 ／ 疗 程

爱 美 是 人 的 天 性 ， 潮 流 近 年 鼓 吹 「 瘦 等 于 靓 」 ， 「 瘦 身 」 也 因 此 逐 渐 成 为 不 少 人 趋 之 若 鹜 的 改 善 仪 容 方 法 。 哪 怕 是 中 等 身 材 的 男 士 ， 或 是 瘦 骨 嶙 峋 的 办 公 室 女 郎 ， 都 争 相 参 与 各 式 「 减 肥 瘦 身 疗 程 」 ， 搜 寻 声 称 无 须 节 食 和 做 运 动 的 「 纤 体 」 捷 径 ， 务 求 达 到 心 目 中 的 适 中 体 重 。 然 而 甚 么 才 是 有 效 的 减 肥 方 法 ， 你 又 知 道 多 少 ？

甚 么 才 是 有 效 的 减 肥 方 法 ？

有 些 人 虽 然 循 饮 食 控 制 及 多 做 运 动 来 降 低 体 重 ， 但 往 往 因 控 制 不 得 其 法 而 弄 巧 反 拙 ， 甚 至 影 响 健 康 ， 出 现 营 养 不 良 、 运 动 受 伤 等 情 况 。 因 此 我 们 在 减 肥 时 要 加 倍 小 心 ， 如 有 疑 问 ， 应 请 教 专 业 人 士 ， 如 营 养 师 、 医 生 等 。

在 饮 食 方 面 ， 要 培 养 健 康 的 饮 食 习 惯 ， 就 应 该 从 购 买 、 烹 调 及 食 用 食 物 三 方 面 着 手 ， 例 如 ：

• 要 进 食 不 同 种 类 的 食 物 ， 以 达 到 营 养 均 衡 ；
  
• 避 免 吃 零 食 及 高 热 量 食 物 ， 如 炸 薯 条 、 炸 鸡 腿 、 汉 堡 包 等 ；
  
• 要 选 取 热 量 较 低 的 食 物 ， 例 如 以 脱 脂 奶 代 替 鲜 奶 ， 以 鱼 肉 及 去 皮 鸡 肉 代 替 肥 肉 或 半 肥 瘦 猪 肉 ；
  
• 减 少 进 食 糖 类 及 脂 肪 类 食 物 ；
  
• 烹 调 食 物 时 可 采 用 蒸 、 煮 、 焗 或 白 灼 等 热 量 低 的 烹 调 方 法 ；
  
• 当 感 觉 肚 饿 时 ， 可 选 择 以 低 热 量 食 物 充 饥 ， 如 全 麦 饼 干 、 水 果 或 蔬 菜 等 。
  

至 于 运 动 方 面 ， 做 运 动 必 须 持 之 以 恒 ， 每 天 至 少 做 三 十 分 钟 运 动 ， 并 要 达 到 一 定 程 度 的 运 动 量 ， 才 可 有 减 肥 的 效 果 。 一 向 没 有 运 动 习 惯 的 人 ， 可 先 征 询 医 生 的 意 见 。 当 减 肥 成 功 后 ， 仍 要 继 续 注 意 饮 食 及 勤 做 运 动 ， 才 可 真 正 摆 脱 肥 胖 的 烦 恼 。

如 何 选 择 安 全 、 有 效 的 减 肥 计 划 ／ 疗 程 ？

安 全 及 有 效 的 减 肥 计 划 ／ 疗 程 必 须 包 括 以 下 数 个 要 点 ：

1. 均 衡 饮 食 及 注 意 食 物 分 量 ；
   
2. 定 时 做 运 动 ；
   
3. 因 应 个 别 需 要 （ 如 年 龄 、 体 质 、 性 别 等 ） 于 起 居 饮 食 方 面 作 出 适 当 的 安 排 ；
   
4. 以 安 全 及 健 康 的 速 度 减 肥 （ 每 星 期 约 减 0 . 2 千 克 至 1 千 克 ， 即 0 . 5 磅 至 2 磅 ） ；
   
5. 有 专 业 人 士 （ 如 营 养 师 、 医 护 人 员 等 ） 提 供 定 期 的 体 重 控 制 情 况 评 估 和 相 应 的 健 身 意 见 ； 及
   
6. 有 周 详 计 划 可 令 你 体 重 减 轻 并 持 续 维 持 于 适 中 水 平 。
   

（2 0 0 5 年 3 月）